Im letzten Teil unserer Winterküche gibt es natürlich etwas Süßes! Auch wenn die Feiertage schon rum sind, Spekulatius geht immer noch und so haben wir die Reste des Plätzchentellers zu einem leckeren Soufflé verarbeitet. Dazu Weißweinbirnen – was will man mehr, wenn es draußen kalt und ungemütlich ist?
