Portugiesische Fischpatés von Feinkost Machado
Ich kenne sie noch aus der Zeit, als ich in Lissabon für den deutschen Botschafter kochen durfte: Leckere Fischpatés, die man herrlich zu kräftigem Brot, kleinen Grissini oder Crackern genießen kann. Dazu ein Gläschen Vinho verde und die Welt ist in...
"Ein Aperitif (auch Apéritif) ist ein meist alkoholisches Getränk, das vor dem Essen konsumiert wird, um den Appetit anzuregen und auf die bevorstehende Mahlzeit einzustimmen.
Der Aperitif hat zudem eine soziale Funktion und dient dazu, den Gästen die Wartezeit bis zum Servieren der Speisen zu verkürzen oder zu überbrücken, bis...
Dies ist der optimale Likör für alle, die Kaffee lieben:
Der Kaffee, der den Rahmen für den reichen Geschmack bildet, wird speziell für diesen Zweck geröstet und anschließend über mehrere Stunden kalt aufgebrüht, um das volle Aromapotential der Bohne auszuschöpfen. Der Vorteil von...